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上海滩上“洋掌柜”｜隐于上海巷弄的泰饭馆复刻家的滋味

liukang20241个月前 (05-02)1139

掌柜：Nicky店名：Hidden Thai Bistro地址：上海市徐汇区淮海中路淮海中路上海图书馆周围一条巷弄内，隐藏着一家泰国餐厅。每到傍晚，门客接连不断。身段娇小、长相清丽的餐厅老板娘Nick...

上海滩上“洋掌柜”｜印尼华裔上海开餐厅烹制“万岛之国”

liukang20242个月前 (04-29)561

甘旨掌柜：赵胜华Johanes Krisostomus Edwin店名：8碗餐厅地址：上海市长宁区红宝石路假如8碗是个餐厅，那会是什么菜？河北正定人会探问地问“不会是正定宋记八大碗吧！？”天津人则见义...

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